Формат бистро SCUBA не имеет аналогов в Екатеринбурге. СМИ назвали нас «рыбный Sturbacks», потому что в бистро нет официантов. Гости выбирают и заказывают блюда на кассе, а когда нужно забрать еду их объявляют по имени. Это одна из основных причин, почему у нас такие низкие цены – мы не тратим деньги на персонал в зале, но гарантируем крутой сервис и блюда ресторанного уровня и качества.

Директор Алексей Кожокин создал проект бистро от идеи до воплощения, ZigZag.buro воплотили интерьер в жизнь, шеф-повар Вячеслав Бондин разработал меню и руководит кухней. Кстати, кухня в бистро полностью открытая, и это часть атмосферы. Готовим честно, быстро, у вас на глазах.